啤酒香辣猪蹄的做法,怎么做啤酒香辣猪蹄好吃,做啤酒香辣猪蹄需要哪些食材?-优卡食谱网

猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品，可美容养颜，有助于青少年生长发育和中老年妇女的骨质疏松的速度。尤其是食肉一族，在夏日如果馋肉肉了，，不放吃点猪蹄，既能解馋又能补充胶原蛋白有助于美肤。我家大小馋猫都爱吃猪蹄，一般都是红烧或者炖汤，前几天老公又馋肉肉了，于是买上两个猪蹄，给他解馋，加入香辣酱的猪蹄，红亮油润，带着淡淡辣味，能让夏日更开胃。

【食材与调料】

【主料】猪蹄2个

【辅料】葱适量，盐适量，大料3个，香叶2片，桂皮1块，干辣椒3个，啤酒250ml，香辣酱30g，老抽25ml，冰糖15g，姜适量

【制作步骤】

	1.准备好所有的食材。
	2.猪蹄剁小块冷水入锅焯烫洗净。
	3.炒锅倒油爆香葱姜调味料。
	4.倒入猪蹄翻炒。
	5.加入香辣酱继续翻炒。
	6.加入啤酒。
	7.再加适量的水和冰糖。
	8.加入老抽。
	9.加盖大火煮开关小火炖烧。
	10.1个半小时候，开大火加盐调味。
	11.然后大火把汤汁收浓稠即可。