啤酒烧鸭
| 啤酒烧鸭，一天去朋友家做客。朋友说今天就让大家见识见识我的手艺，做一道不常吃的啤酒烧鸭给大家吃。啤酒烧鸭一上桌就全抢而光，太了吃了至今还想着那种啤酒烧的味道，就试做了这道啤酒烧鸭，虽然比朋友家的味道差点，不过也好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】仔鸭500g，啤酒500ml，青椒200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，蒜适量，酱油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.子鸭半个 |
 | 2.将鸭肉切碎，辣椒切丝，蒜切片，啤酒一瓶 |
 | 3.油烧开，下入鸭肉 |
 | 4.炒片刻 |
 | 5.调点醋去腥 |
 | 6.再放点酱油 |
 | 7.加点盐炒匀 |
 | 8.再放进辣椒和蒜片，在上面加点盐让辣椒入味 |
 | 9.再混炒 |
 | 10.淋上啤酒 |
 | 11.煮入味 |
 | 12.出锅前放点味精即可 |
【啤酒烧鸭做法小贴士】
| 啤酒烧鸭味道香辣，是夏日很好的下饭菜 |
