啤酒腊肉
| 熏好的腊肉，表里一致，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，营养丰富，而且具有开胃、去寒、消食等功能。腊味防腐能力强，能延长保存时间，并有特色的风味。腊味味美，可搭配各种食材做出多种美味佳肴。 |
【食材与调料】
| 【主料】腊肉500g，啤酒250g |
| 【辅料】油适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.备腊肉，辣椒，啤酒。 |
 | 2.辣椒切段，啤酒切块。 |
 | 3.少放油，放进腊肉炒匀。 |
 | 4.淋上生抽， |
 | 5.炒匀， |
 | 6.倒进啤酒， |
 | 7.煮片刻， |
 | 8.收汁。 |
 | 9.放进辣椒， |
 | 10.将辣椒炒熟出锅。 |
【啤酒腊肉做法小贴士】
| 啤酒腊肉，美味下饭菜。 |
