啤酒鸡
| 参加移动的充值送活动得来了一箱啤酒，家里没人喝，就拿来当料酒用了，呵呵，啤酒鸭挺出名的，改良一下做个啤酒鸡也不错哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】土鸡半只，啤酒1瓶 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，大蒜适量，葱适量，花椒适量，桂皮适量，八角适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡处理干净后斩块 |
 | 2.加入姜丝、料酒腌制十分钟 |
 | 3.啤酒一瓶 |
 | 4.生姜大蒜大料备用 |
 | 5.蒜叶备用 |
 | 6.锅热油 |
 | 7.倒入鸡块 |
 | 8.翻炒变色 |
 | 9.加入生姜大蒜葱白大料 |
 | 10.继续煸炒至无水分 |
 | 11.加入料酒 |
 | 12.然后倒入整瓶啤酒 |
 | 13.放入生抽 |
 | 14.熬煮至熟透汤汁变少时，放入青蒜焖出香味，调入盐调味即可 |
【啤酒鸡做法小贴士】
| 用了整瓶的啤酒煮的，没有用水哦 |
