啤酒鸡翅根
| 好长一段时间没买鸡鸭肉，都是什么禽流感给闹的，好想吃鸡肉哟。今天做了啤酒鸡翅根，加上胡萝卜、土豆，简单又营养的一道菜，特下饭，煮这样的菜就可以减少炒其他的菜了，可以偷懒了哟！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅根500g |
| 【辅料】土豆2个，胡萝卜1根，啤酒1罐，大葱1段，姜1块，大蒜2瓣，香叶2片，生抽适量，老抽适量，豆瓣酱适量，花生油适量 |
【制作步骤】
 | 1.原材料，豆瓣酱剁细 |
 | 2.土豆去皮切成块 |
 | 3.胡萝卜清理干净切成花瓣状 |
 | 4.鸡翅根清理干净斩块 |
 | 5.鸡翅根焯去血水 |
 | 6.锅内放油爆香葱、姜、蒜 |
 | 7.放入鸡翅根、，加入豆瓣酱翻炒，多炒一会，炒入味 |
 | 8.倒入生抽，少量老抽，继续翻炒 |
 | 9.倒入土豆、胡萝卜炒入味 |
 | 10.倒入啤酒，放入香叶，大火烧开，中小火慢炖，直至土豆熟透 |
 | 11.美味出锅了 |
【啤酒鸡翅根做法小贴士】
| 不要放盐了，调料里已经比较咸了。 |
