白菜炒羊杂
| 羊杂也就是我们说的羊下水，平时下水我们都是用来煮着吃，但是也可以用来热炒，比如和白菜或者土豆的炒在一块来吃，是一道暖胃、驱寒的保健佳肴。 |
【食材与调料】
| 【主料】羊杂600g，白菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，粉条适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好白菜 |
 | 2.把白菜洗净切开 |
 | 3.把准备好的粉条汆熟 |
 | 4.准备好羊下水 |
 | 5.把下水切开 |
 | 6.炒勺中加入油，待油热倒入切好的白菜 |
 | 7.加入少许的酱油和盐 |
 | 8.把下水倒入炒勺中 |
 | 9.待白菜炒的差不多熟的时候倒入粉条 |
 | 10.用锅铲翻炒一下 |
 | 11.盛入盘子中食用即可 |
【白菜炒羊杂做法小贴士】
| 粉条一定要汆熟，避免炒的时候麻烦。 |
