肯德基
| 已经很久没有更新博客了,今天在图片库里找出来这些照片,还算可以就发了上来.当时我还在厨房紧张的赶做其它菜肴,照片是老公照的没有一张合格。晚上上电脑一看可我把我给气的，每一道菜我都让他把过程给详细照了没一张合格，就两张全家福可不仔细看都不认识是什么菜。是他主动热情要帮我拍，简直是辜负了组织上对他的信任，以后还是自力更生吧。 记得当时做了“糖醋里脊”“火爆鱿鱼头”“雪碧苦瓜”“洋葱木耳”“肉酱黄瓜大拉皮”还有“青椒变蛋”。“雪碧苦瓜”我曾在前面博客中专门介绍过。孩子每次想吃肯德基时我就给她炸鸡翅根，想吃汉堡我就给她做超级巨无霸。所以她现在很少去肯德基，吃完说：“妈妈做的比肯德基实惠，还好吃”听的我心里美滋滋的。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅根串，鸡蛋 |
| 【辅料】干淀粉，面包糠，柱候酱，葱，姜，料酒，花椒粉，盐 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡翅根用葱 姜 料酒 花椒粉 盐腌二个小时,加入二大勺柱候酱在腌半个小时。 |
 | 2.把鸡蛋使劲打散,面包糠和干淀粉分别装入盘内,腌好的鸡翅根先沾一圈干淀粉,在拖一层蛋液,在面包糠内滚一圈后放入烧开的油锅内用小火炸一会,大约四五分钟捞出,油温上来后在放入翅根炸到上色后捞出装盘。 |
【肯德基做法小贴士】
