胚芽奶油小包

04-29 投稿:大润小厨
奶油胚芽小包每次做了蛋糕奶油做馅有点剩,可以用来做面包不浪费,令面包的奶味更香浓,组织口感更柔软美味,我把家里的胚芽也抓一把进去,麦香味更加浓郁,更丰富口感更加健康。用这个方法可以令孩子不知不觉吃上营养的胚芽

【食材与调料】

【主料】高筋面粉4g,盐3g
【辅料】亚麻籽油20g

【制作步骤】
胚芽奶油小包 1.做法:
①面团的材料除了油之外,按液体到粉类放入智能面包机中,选择云智能一次和面功能之后,再选择一次低糖面包程序,后油法将面团揉成完全扩展阶段,可以拉出薄膜状态更佳。
胚芽奶油小包 2.面团发2倍大
胚芽奶油小包 3.排气,
③醒发十分钟后,平均分成小剂子
④搓圆,双手手掌前后来回搓整形
胚芽奶油小包 4.⑤码在烤盘上,放入酵箱中温暖处进行2发1.5倍大
⑥预热烤箱,在面包胚上筛入低粉装饰,
胚芽奶油小包 5.170度烘烤15分钟。
胚芽奶油小包 6.胚芽麦香再加上奶油的香甜,实在是一款很受欢迎的小面包,隔一晚组织仍十分松软,越吃越甘香。
胚芽奶油小包 7.麦香浓郁的一款包

【胚芽奶油小包做法小贴士】
小贴士无

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