培根面包
| 配方按着孟老师的来，但买的高筋粉不是很高筋，虽然面包机揉的过程中并未达到理想效果，但成品还是好吃啊，放至第二天吃起来口感不变，真的不错哟！ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉250g，鸡蛋1个，牛奶120ml |
| 【辅料】糖20g，盐3g，酵母4g，培根7片，什锦蔬菜适量，马苏里拉奶酪适量，黄油15g |
【制作步骤】
 | 1.原料：黄油、培根、马苏里拉奶酪、什锦蔬菜、高粉、牛奶、酵母、鸡蛋 |
 | 2.将鸡蛋、盐、糖分放面包机各一角，倒入牛奶，放入面粉，中间开窝放酵母，发面档搅20分钟 |
 | 3.20分钟后加入黄油再按发面档20分钟揉面 |
 | 4.面团发至两倍大后排气揉圆 |
 | 5.分成大小相同的六个小面团饧20分钟左右松驰 |
 | 6.将面团擀成椭圆刷成蛋液 |
 | 7.面包片上放上一片培根，再放上什锦豆粒 |
 | 8.撒上奶酪丝入烤箱，放盘热水后再次发酵至两倍大 |
 | 9.入烤箱190度20分钟即可，我用了两烤箱，一个烤四一个烤俩，烤俩的烤箱好小，格兰仕12升的 |
【培根面包做法小贴士】
| 没啥好说滴，就是好吃啊！ |
