培根面包
| 这款面包很香哦！大家在家里也可以试一试哦，味道很不错的呢！O(∩_∩)O哈哈~ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉350g，培根3片 |
| 【辅料】细砂糖40g，鸡蛋液40g，盐4g，酵母4g，奶粉12g，水170ml，黄油40g |
【制作步骤】
 | 1.培根三片放平底锅里煎熟 |
 | 2.冷却后切成小丁备用 |
 | 3.将除黄油以外的所有材料放入面包桶内. |
 | 4.用筷子轻轻搅拌均匀.以防启动面包机的时候.面粉溅出桶外 |
 | 5.插上电源.开着盖子.启动和面程序.开始和面 |
 | 6.和面完成后.加入黄油和培根丁.继续和面15粉钟.完成后.再启动发酵程序开始发酵 |
 | 7.一小时十分过后.把发酵好的面团拿出放在案板上按压排出空气. |
 | 8.均匀的分成三等份.松弛15分钟.取一份面团擀成椭圆形.翻面后上下两端对折.再次擀开.翻面后卷起. |
 | 9.排放在面包机桶内.进行最后的发酵至8分满.刷上鸡蛋液. |
 | 10.启动烘烤程序.我的面包机功率低.要烘烤1小时. |
 | 11.1小时后.烘烤结束.把面包取出.放在烤网上晾凉. |
【培根面包做法小贴士】
| 在面包桶外裹上铝箔纸.皮会更软 |
