泡菜寿司的做法,怎么做泡菜寿司好吃,做泡菜寿司需要哪些食材?-优卡食谱网

儿子喜欢吃寿司，每隔几天就要求午饭做寿司给他吃，今天，我尝试着用自己泡的泡菜加上其他食材做了一款“泡菜寿司”试一试味道如何？原来很不错呢，因为一些寿司里面也放入日本特制的腌萝卜（上有黄色色素的）。我个人比较喜欢泡菜的独特香味。做法很简单。

【食材与调料】

【主料】泡菜50g，熏三文鱼75g，鸡蛋1只，白米饭2碗

【辅料】紫菜适量，黄瓜适量，寿司醋适量

【制作步骤】

	1.准备泡菜（用包菜放入盐水泡浸成酸味道）
	2.将熏三文鱼，黄瓜，鸡蛋（煎好以后切小条）和泡菜切条。
	3.准备米饭和寿司醋。（将适量的寿司醋放入热乎乎的米饭里拌均匀）
	4.准备紫菜。
	5.将适量的米饭（调有寿司醋的）放上紫菜上均匀的摆放。
	6.然后将所有食材放上米饭上。
	7.吃边沿卷起，一边卷双手压紧两边。
	8.将卷好的寿司用小刀切小块。
	9.摆盘，吃的时候可以用芥末和寿司酱油蘸着吃。不用也可以，因为，寿司醋很有味道。这款“泡菜寿司”放了泡菜进去，口感很爽脆。味道很特别。