金钩炒天津白
| 金钩，就是虾米也，叫发不同，身价也就不同啦(*^__^*) 嘻嘻……总是觉得金钩搭配各种白菜是绝配也，这不，今天用金钩搭配天津白，哇，好吃又美味！ |
【食材与调料】
| 【主料】天津白200g，虾米60g |
| 【辅料】油适量，鱼露适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：天津白和虾米。 |
 | 2.将天津白用清水浸泡20分钟，择洗干净，沥干。 |
 | 3.切丝。 |
 | 4.将虾米用清水择洗干净。 |
 | 5.热油锅。 |
 | 6.放入虾米。 |
 | 7.爆香虾米。 |
 | 8.放入天津白。 |
 | 9.煸炒一会，倒入一点清水。 |
 | 10.盖锅盖，焖煮3分钟。 |
 | 11.揭盖，倒入适量的鱼露。 |
 | 12.煸炒一会，即可关火。 |
【金钩炒天津白做法小贴士】
| 虾米一定要爆香到出味，这样才能让天津白入味。 |
