拍黄瓜
| 清鲜，脆嫩，利口。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜500g，花生米50g |
| 【辅料】葱末适量，蒜泥适量，辣椒油适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，白醋适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将黄瓜洗净，拍酥、切段，装盘。 |
 | 2.花生米炒香。 |
 | 3.炒香的花生米、葱末放在黄瓜上，倒入蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、辣椒油、鸡精拌匀即可。 |
【拍黄瓜做法小贴士】
| 要现吃现拌，否则花生米会不香脆了。 |
| 清鲜，脆嫩，利口。 |
| 【主料】黄瓜500g，花生米50g |
| 【辅料】葱末适量，蒜泥适量，辣椒油适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，白醋适量，香油适量 |
| 1.将黄瓜洗净，拍酥、切段，装盘。 |
| 2.花生米炒香。 |
| 3.炒香的花生米、葱末放在黄瓜上，倒入蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、辣椒油、鸡精拌匀即可。 |
| 要现吃现拌，否则花生米会不香脆了。 |
