拍黄瓜
| ◇好豆独家视频◇ 来源：【我要露一手】用户专区菜谱作者：好豆昵称“爱吃肉肠的欣爷”我的妈妈是个美人，还是我们家的女厨神！妈咪亲手做的一道拍黄瓜，酸辣爽口，蒜香浓郁！边拍边流口水！不行啦要开吃啦！你家的厨神是谁？拿起手机相机，让大家也认识认识TA！拍好后赶紧联系好豆视频qq：3170343575，小编等你哟！ |
【食材与调料】
【主料】黄瓜一根 |
| 【辅料】大蒜适量，盐适量，白砂糖适量，陈醋适量，蚝油适量，剁辣椒适量，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗好的黄瓜，去头，去尾巴，拍扁，再掰成一块块小块，放适量盐，用手抓匀，腌制10分钟，腌制出水后，水倒掉。 |
 | 2.蒜子拍扁，切末。 |
 | 3.碗中倒入生抽，陈醋，放入适量剁辣椒，麻油，少许白砂糖，再把切好的蒜末倒入碗中，搅拌均匀。 |
 | 4.将调好的汁倒入拍好装盘的黄瓜中，拌匀，即可享用！ |
【拍黄瓜做法小贴士】
| 小贴士腌制一小段时间更入味，现拌现吃为鲜美！ |
