排骨蔬菜汤
| 有时候食欲不好时、总喜欢只喝汤。排骨蔬菜汤是我最经常做的、是一道很简单的家常菜。把排骨熬出汤汁、加了红萝卜和青菜、还有我最喜欢吃的鸽子蛋、清淡而不失营养、非常好喝的一道汤。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨300g，熟鸽子蛋6颗，青梗菜1株，红萝卜1根 |
| 【辅料】盐巴适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料准备好。 |
 | 2.青菜，胡萝卜切好备用。 |
 | 3.排骨用开水焯一下，洗净捞起备用。 |
 | 4.排骨放入锅中，加入适量的清水。 |
 | 5.大火熬煮大约三十分钟至排骨变软，然后加入胡萝卜。和熟鸽子蛋 |
 | 6.胡萝卜煮软之后加入盐和味精调味。 |
 | 7.调好味之后把青梗菜放入，等菜煮熟就可以出锅了。 |
 | 8.这就是成品了。 |
【排骨蔬菜汤做法小贴士】
| 先把排骨焯水。 等排骨煮软之后再加入青菜及配料。 |
