排骨年糕
| 翻出冰箱中的食材，想到自己这几天天天凉拌菜，所以当食欲上来的时候，就给自己来个大菜吧，也很不错的。 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g，年糕1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，醋适量，葱适量，姜适量，生抽适量，老抽适量，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨事先用水煮熟 |
 | 2.葱姜切小块 |
 | 3.年糕切片 |
 | 4.锅加油烧热后，下入葱姜炒出香味 |
 | 5.加入适量清水，加入生抽 |
 | 6.加入耗油 |
 | 7.加入老抽 |
 | 8.加入醋 |
 | 9.加入糖 |
 | 10.加入盐 |
 | 11.调入水淀粉，搅拌至粘稠 |
 | 12.下入煮好的排骨 |
 | 13.翻炒均匀 |
 | 14.下入年糕，翻炒均匀 |
 | 15.装入盘中即可食用 |
【排骨年糕做法小贴士】
| 小贴士也可省略年糕 |
