白豆沙馅的做法,怎么做白豆沙馅好吃,做白豆沙馅需要哪些食材?-优卡食谱网

月饼馅还是自己做的吃着放心，没有各种的添加剂。这款芸豆馅低糖低油，非常健康。芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫能力、增强抗病能力等功能。芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。吃芸豆对皮肤、头发大有好处．可以促进肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春。

【食材与调料】

【主料】白芸豆250g

【辅料】玉米油20g，糖粉40g，糕粉50g

【制作步骤】

	1.白芸豆清洗干净泡水24小时后再冲洗几遍。
	2.洗净的芸豆去皮，放入高压锅内蒸20分钟后稍焖一会儿取出。
	3.这是蒸好后的芸豆。
	4.用勺子按压芸豆成泥状（用高压锅蒸的豆子很好压泥的），如果喜欢更细腻点的就把豆子装到保鲜袋里，用擀面杖擀压。
	5.在豆泥中加入糖粉。
	6.用手抓拌均匀（要戴上手套哈）。
	7.再加入玉米油并抓拌均匀。
	8.加入糕粉抓拌均匀（糕粉要一点一点的加，不要一下加太多，感觉芸豆泥能握成团即可。我准备了50g，但实际只用了30g。）。
	9.这是拌好的芸豆蓉。
	10.称下重共550g。
	11.按照自己的需要称重，团成球状就可以包月饼喽。