排骨蚝豉花菇萝卜汤
| 冬吃萝卜夏吃姜，寒冷的冬天来一碗暖暖的排骨海味萝卜汤真是满满的幸福感哦~萝卜是个宝，可以跟很多海味食材搭配煲出靓汤，我今天比较随意，家里有啥就放了啥，哈哈~蚝鼓、螺干入汤可让汤变得更加的鲜美。 |
【食材与调料】
| 【主料】 排骨 1根 萝卜 1个 蚝豉 2个 花菇 6个 螺干 3块 姜 2片 腊鸭 2块 【辅料】 盐适量 |
【制作步骤】
| 1 花菇洗干净，泡软。 |  |
| 2 准备好材料：萝卜、排骨、蚝豉洗干净，螺干洗干净、泡软。 |  |
| 3 将排骨、腊鸭焯水，再清洗干净。 |  |
| 4 将排骨、花菇、螺干、腊鸭、姜片放入汤锅里，加足量水，大火烧开。 |  |
| 5 转小火煲半小时左右。 |  |
| 6 将萝卜去皮，切滚刀块。 |  |
| 7 将萝卜块放入锅里。 |  |
| 8 待汤烧开后转小火煲1小时左右即可。 |  |
| 9 出锅前加盐调味，美味！ |  |
【排骨蚝豉花菇萝卜汤做法小贴士】
