糯米肉丸
| 糯米含有蛋白质、钙磷铁、B族等成分。是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米100g，大黄米100g，肉馅100g，莲藕1块，香菇3朵，胡萝卜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，胡椒粉适量，酱油10ml |
【制作步骤】
 | 1.莲藕香菇切碎，加入葱花肉馅。 |
 | 2.加盐、酱油、胡椒粉、少许油搅拌均匀。 |
 | 3.将肉丸放在泡好的糯米中滚动，使其均匀粘满糯米。 |
 | 4.把做好的糯米团放在蒸锅中，糯米团底下放胡萝卜片。大火蒸20分即可。 |
 | 5.成品图。 |
【糯米肉丸做法小贴士】
| 糯米至少泡2小时，时间长点更好。我一般前一天晚上泡。 |
