糯米藕
【食材与调料】
【主料】藕100g |
| 【辅料】红枣4颗，枸杞15颗，熟芝麻5g，冰片糖50g，果酱50g |
【制作步骤】
| 1.糯米泡水10小时备用 | 2.藕洗净，去皮。斜着切开。备用。 | 3.糯米沥干；红枣去核，切碎；枸杞洗净，切碎；芝麻洗净；10克冰片糖打碎。 将上述混合。 | 4.将糯米混合物灌入藕里面，塞紧。 将两截藕合并在一起，用牙签顶住，大约用15根牙签。 | 5.藕放入锅中，水漫过藕，加入两颗切开的红枣、10颗枸杞、50克冰片糖。大火烧开，改小火，炖2小时。将水煮干。 | 6.捞出藕，抽出牙签。 将藕切片。 摆盘。 浇上果酱。 完成！ |
【糯米藕做法小贴士】
