糯米蛋
【食材与调料】
【主料】咸鸭蛋8个 |
| 【辅料】糯未160克，胡萝卜半根，玉米半根，腊肠2根，香菇80克，生抽适量，五香粉适量，鸡精适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅中倒入油、把腊肠切小加入 |
 | 2.香菇切片加入 |
 | 3.胡萝卜切小丁加入 |
 | 4.加入玉米粒炒下几下， |
 | 5.糯米先泡五个小时，沥干水分，把炒好腊肠、胡萝卜、玉米、香菇加入 |
 | 6.加入生抽、五香粉、鸡精 |
 | 7.加入油搅拌均匀 |
 | 8.咸蛋、鸡蛋在一头敲出个小口，倒出蛋白，只留蛋黄，将拌匀的糯米馅料灌入蛋里，九分满即可，大火把水烧开后，转中火蒸1个小时左右 |
 | 9.香喷喷的糯米蛋就出炉啦，稍微凉一点就可以吃了 |
 | 10.成品图 |
【糯米蛋做法小贴士】
