农家水烙馍
| 妈妈喜欢做面食，今天她准备做农家水烙馍，再炒盘土豆丝，卷着吃，真是农家的好美味。大家也可以参考一下。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉500g |
| 【辅料】蛋清适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加蛋清、水，和好，放五分钟。 |
 | 2.分成几等份，加少量米粉揉匀。 |
 | 3.用擀面杖擀成圆形，最好薄一些，厚度均匀。 |
 | 4.锅里加水，把擀好的烙馍放在蒸屉上，注意放一张盖上盖子焖一会再放另外一张。 |
 | 5.全部烙馍放好，盖上锅盖大火蒸10分钟。 |
 | 6.起锅，一张张揭开放盘子里就行。 |
【农家水烙馍做法小贴士】
| 面不要和硬，水烧开再放烙馍。 |
