牛轧糖
不知道为什么我做的牛轧糖有点软,难道是没用黄油的缘故吗?我在用植物油代替的,只有放在冰箱里才成型,还是夏天热的缘故。有点懵了,不过很好吃。 |
【食材与调料】
【主料】花生仁200g,棉花糖140g |
【辅料】油适量,奶粉 45g |
【制作步骤】
1.备料 | |
2.花生仁放烤箱了180°,上下火,10钟左右 | |
3.熟后去皮 | |
4.热油{少量}放棉花糖和奶粉,全融化 | |
5.放入花生仁拌匀 | |
6.放在控油纸上,压扁放冰箱里晾凉, | |
7.切块,就可以吃了 |
【牛轧糖做法小贴士】
一定要用不粘锅,我没用粘的哪里都是糖 |