牛油果蔬菜沙拉的做法,怎么做牛油果蔬菜沙拉好吃,做牛油果蔬菜沙拉需要哪些食材?-优卡食谱网

天气逐渐暖和起来，随着温度的升高，人的食欲却逐渐下降，不想吃饭也不想做饭的时候无油烟的蔬菜沙拉是比较好的选择，各种不同的食材放在一起，加上有机赤味噌和橄榄油一拌，蔬菜和赤味噌的激情碰撞，不一样的元素不一样的口感，蔬菜裹着淡淡的味噌仿佛是春天的泥土包裹着小草在口腔中散发着春天的气息和味道。

【食材与调料】

【主料】苦菊60g，混合菜60g，胡萝卜100g，鸡蛋1个，熟鹌鹑蛋60g，紫甘蓝60g，牛油果1个

【辅料】橄榄油5g，有机赤味噌适量，宝宝有机酱油适量，柠檬适量

【制作步骤】

	1.准备好食材。
	2.混合菜煮熟备用。
	3.紫甘蓝切细条备用。
	4.鹌鹑蛋去壳，对半切开。
	5.牛油果去皮切小块。
	6.胡萝卜压花。
	7.取两勺有机赤味噌，加上橄榄油，宝宝有机酱油拌匀。
	8.挤入一些柠檬汁。
	9.切好的菜放入碗中，加入拌好的料拌匀。
	10.鸡蛋打散备用。
	11.蛋液倒入不粘锅，小火摊成蛋饼。
	12.剪刀剪成长条，再在长条二分之一处剪出一些细条从头卷起。
	13.将蔬菜沙拉放在盘子中，上面装饰上各种花朵。