紫甘蓝拌苦菊
| 清爽的色彩，搭配上清凉的口感，一道紫甘蓝拌苦菊，不仅营养丰富，吃上一口，还能沁人心脾哦！ |
【食材与调料】
【主料】苦菊150g，紫甘蓝100g，洋葱100g |
| 【辅料】白糖适量，盐适量，陈醋适量，麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先将紫甘蓝切丝。 |
 | 2.苦菊去根，切段，泡入清水五分钟。 |
 | 3.洋葱切丝，泡入清水五分钟。 |
 | 4.接着来调碗汁：准备一个碗，加一勺白糖，两勺盐，淋入适量陈醋、麻油拌均匀。 |
 | 5.准备好盘子，放入苦菊、紫甘蓝、洋葱，倒入调好的碗汁，拌匀，盛盘享用即可。 |
【紫甘蓝拌苦菊做法小贴士】
| 小贴士1、所有的主料浸泡后会更加脆爽。 2、浸泡蔬菜的水温最好在5度以下，可以加冰块。 3、这道菜一定要现吃现拌，口味才好。 |
