牛油果拌土豆泥
| 朋友家的水果店开张了，好多进口水果，既然通知了猫去捧场，当然要买点美味回家奖励一下自己，见牛油果还不错，也接近熟透了，就挑了一个把它跟土豆泥一起拌着当沙拉吃，用牛油果代替了黄油的使用，吃起来口感更香滑，也更健康。 |
【食材与调料】
【主料】土豆1个，牛油果1个 |
| 【辅料】盐适量，黑胡椒少许，红萝卜25g，奶油少量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆和红萝卜削皮，然后放入蒸锅蒸熟。 |
 | 2.把蒸好的土豆泥趁热研成茸，加入盐，黑胡椒碎。 |
 | 3.再倒入适量的淡奶油拌匀。 |
 | 4.接着把胡萝卜也研成茸，加入少量的盐调下味。 |
 | 5.牛油果也搅成茸。 |
 | 6.然后把牛油果加入到土豆泥中拌匀，再装入裱花袋中。 |
 | 7.然后再挤入盛器内，装点上红萝卜，就可以享用啦。 |
【牛油果拌土豆泥做法小贴士】
| 小贴士这里使用了牛油果，也就完全代替了油脂的使用。 |
