韭香荷包蛋

01-13 投稿:不曾离开
在电视上学的,说是做给考生的一道菜做了一下,比我平时做的韭菜炒蛋都要好吃,香很多呢。

【食材与调料】
【主料】韭菜,鸡蛋
【辅料】大蒜,姜,剁椒

【制作步骤】
韭香荷包蛋 1.先煎荷包蛋,不过与平时不同的是蛋黄要弄破。而且要一个一个的煎,不能偷懒的呢
韭香荷包蛋 2.把煎好的荷包蛋切成块备用
3.韭菜切成段,大蒜切成片,姜切成片
4.锅热后加有,然后加大蒜,姜扁香。然后加剁椒,加韭菜和鸡蛋炒香,最后在加盐和味精。

【韭香荷包蛋做法小贴士】
小贴士盐不要加早了,不然韭菜会掩掉

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