飘香肉
| 竹叶是中医一味传统的清热解毒药，其抗衰老,抗疲劳和免疫调节作用与松花粉相当;降血脂和血胆固醇作用与银杏叶提取物相近;抗菌,消炎和抗病毒作用与茶多酚相似;具有调节血脂的保健功能,可有效保护人体健康.竹叶清热除烦，生津利尿。用竹叶作的菜更是带着淡淡地清香~ |
【食材与调料】
| 【主料】竹叶100g，五花肉250g，糯米50g，冬菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.选好五花肉，把肉切成片，然后放盐、酱油、XO酱腌20分钟左右 |
 | 2.糯米洗干净后，泡大约30分钟 |
 | 3.冬菇泡好备用 |
 | 4.将竹叶洗干净后，焯一下水 |
 | 5.打开叶子，将糯米、冬菇和五花肉一层层放好~ |
 | 6.接着叶子卷好，用牙签固定 |
 | 7.放到蒸笼内，放入电压锅大约煮15分钟左右！ |
【飘香肉做法小贴士】
| 放入蒸笼的时候要注意平放，不要洒了里面的糯米 |
