牛肉酱
【食材与调料】
【主料】牛肉500g，黑豆豉500g，小米椒100g |
| 【辅料】熟花生米500g，姜，大蒜，花椒粉，冰糖，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉卤好 |
 | 2.小米椒切丁，姜蒜剁碎 |
 | 3.黑豆豉洗干净，锅烧热加油放姜蒜炒香，倒入切好的牛肉丁加料酒生抽翻炒，牛肉炒香后加黑豆豉继续炒，豆豉炒出香味倒入小米椒炒几分钟加花生米，白芝麻炒均匀及可。 |
 | 4.味道鲜辣可口 |
【牛肉酱做法小贴士】
【主料】牛肉500g，黑豆豉500g，小米椒100g |
| 【辅料】熟花生米500g，姜，大蒜，花椒粉，冰糖，料酒适量 |
| 1.牛肉卤好 |
| 2.小米椒切丁，姜蒜剁碎 |
| 3.黑豆豉洗干净，锅烧热加油放姜蒜炒香，倒入切好的牛肉丁加料酒生抽翻炒，牛肉炒香后加黑豆豉继续炒，豆豉炒出香味倒入小米椒炒几分钟加花生米，白芝麻炒均匀及可。 |
| 4.味道鲜辣可口 |
