牛肉饭
| 日式牛肉饭，是最平民、普通的日式速食食品。一小碗白饭，上铺一层碎牛肉片和洋葱丝，一起蒸熟，食用时可配以腌制的洋姜丝。是上班族比较喜好的工作午餐。 |
【食材与调料】
| 【主料】肥牛片250g，洋葱100g |
| 【辅料】五香粉适量，牛肉粉适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱切丝，将五香粉、牛肉粉、生抽加水调碗汁 |
 | 2.将调好的碗汁倒入锅中煮开 |
 | 3.放入洋葱煮透 |
 | 4.大概煮到这个程度倒入肥牛片 |
 | 5.迅速搅拌 |
 | 6.肉片变色后即可关火，盖盖焖20分钟 |
 | 7.浇到米饭上就可以了，非常好吃。 |
【牛肉饭做法小贴士】
| 关火后不要急于出锅，焖上20分钟，更入味。 |
