牛腩煲
| 爷爷送来很多牛腩，正好这几天给煮了吃，很暖和，女儿和老公都爱吃 |
【食材与调料】
【主料】牛腩500g，胡萝卜1根，洋葱1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜片适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，豆瓣酱适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛腩洗净 |
 | 2.切块 |
 | 3.灼水 |
 | 4.胡萝卜洋葱洗净 |
 | 5.切姜片炒 |
 | 6.加入灼好水的牛腩 |
 | 7.炒至水分干 |
 | 8.加入料酒生抽老抽 |
 | 9.加入开水 |
 | 10.加入白糖，盐煮2个小时 |
 | 11.炖至牛腩软化 |
 | 12.锅里倒入豆瓣酱 |
 | 13.加入胡萝卜炒香 |
 | 14.加入牛腩 |
 | 15.炒至胡萝卜软 |
 | 16.倒入 洋葱 |
 | 17.炒至洋葱半熟 |
 | 18.倒入电锅即可开动 |
【牛腩煲做法小贴士】
| 小贴士牛腩要煮烂，如果喜欢嚼劲的不要太烂 |
