牛奶甜面包
| 我家的臭宝宝就爱吃面包神马的，总吃一种也没意思，这个方子来自爱和自由，真是挺好吃的，请忽略我那丑丑的造型哦。呵呵，对了，我儿子给起的名字叫毛毛虫面包。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉250g，全蛋液50g，牛奶110g |
| 【辅料】黄油50g，盐2g，酵母3g，糖50g |
【制作步骤】
 | 1.所有原料放入面包桶，开启一个和面程序 |
 | 2.一个程序结束后加入软化的黄油，再开启一个和面程序 |
 | 3.放在面包桶里发酵 |
 | 4.发酵至两倍大 |
 | 5.分成均匀的面团，滚圆，盖保鲜膜，松驰15分 |
 | 6.取一份擀成牛舌状 |
 | 7.翻过来，从上往下捏紧两边成橄榄形 |
 | 8.放到烤箱里，加一碗热水，发酵至两倍大 |
 | 9.先用煎刀横着剪 |
 | 10.再竖着煎 |
 | 11.烤箱预热好，180度中层，烤20分钟 |
 | 12.出炉后刷上黄油 |
【牛奶甜面包做法小贴士】
| 小贴士可以在烤之前抹蛋液，打开一个鸡蛋没用处，我就抹的黄油。 |
