牛奶排包
好久没做面包了,今个空做个美味排包吧 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g,鸡蛋1个 |
【辅料】黄油30g,酵母4g,白糖30g |
【制作步骤】
![]() | 1.高精面粉 |
![]() | 2.打入一个鸡蛋 |
![]() | 3.然后加入白糖 |
![]() | 4.加入水及酵母 |
![]() | 5.第一次柔好 |
![]() | 6.加入黄油揉出摸 |
![]() | 7.然后发至两倍大 |
![]() | 8.排气醒半小时 |
![]() | 9.分成小块 |
![]() | 10.拿一块擀成长形 |
![]() | 11.然后卷起来 |
![]() | 12.全部卷好醒10分钟 |
![]() | 13.然后拿一起在擀成长条 |
![]() | 14.从边缘卷起 |
![]() | 15.全部卷好放烤盘中 |
![]() | 16.发至两倍大 |
![]() | 17.刷一层鸡蛋 液 |
![]() | 18.撒上白芝麻 |
![]() | 19.烤箱170度 25分钟 |
![]() | 20.烤好的 |
![]() | 21.手撕一下成模了 |
【牛奶排包做法小贴士】
小贴士烤箱温度按自己家温度设置掌握 |