牛奶排包
好久没做面包了,今个空做个美味排包吧 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g,鸡蛋1个 |
【辅料】黄油30g,酵母4g,白糖30g |
【制作步骤】
1.高精面粉 | |
2.打入一个鸡蛋 | |
3.然后加入白糖 | |
4.加入水及酵母 | |
5.第一次柔好 | |
6.加入黄油揉出摸 | |
7.然后发至两倍大 | |
8.排气醒半小时 | |
9.分成小块 | |
10.拿一块擀成长形 | |
11.然后卷起来 | |
12.全部卷好醒10分钟 | |
13.然后拿一起在擀成长条 | |
14.从边缘卷起 | |
15.全部卷好放烤盘中 | |
16.发至两倍大 | |
17.刷一层鸡蛋 液 | |
18.撒上白芝麻 | |
19.烤箱170度 25分钟 | |
20.烤好的 | |
21.手撕一下成模了 |
【牛奶排包做法小贴士】
小贴士烤箱温度按自己家温度设置掌握 |