牛奶炖蛋
| 牛奶炖蛋是一道备受追捧的美食，集合了鸡蛋、牛奶、芒果、蜂蜜、杏仁的营养精华，将不同口味的食材完美的融合在一起，您学会了吗？ |
【食材与调料】
【主料】牛奶250ml，鸡蛋2个，芒果1个 |
| 【辅料】白糖适量，杏仁适量，香菜叶适量，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将两个鸡蛋打入碗中 放1勺半白糖 打散 倒入牛奶 朝一个方向搅拌均匀 静置3分钟 |
 | 2.倒入蒸蛋的碗中 用保鲜膜封住碗口 再用牙签扎几个小孔。 |
 | 3.芒果取肉 切成小块 再盖锅盖 水开后 隔水蒸 10分钟 |
 | 4.取出揭开保鲜膜， 放入芒果、杏仁、香菜叶，淋入蜂蜜 就完成了... |
【牛奶炖蛋做法小贴士】
| 小贴士1、最好不要用冰冻过的鸡蛋和牛奶来做炖蛋，用冻过的牛奶和鸡蛋做炖蛋，有时会出来色泽不匀的效果，影响视觉，但不影响口感。 2、最好用佳能的保鲜膜，有的品牌太薄容易蒸破。 3、装蛋羹的容器材质不同，需要的时间也有所不同，需要自行把握。 4、糖的分量可以按照自己平时的喜好来放。 5、夏天可放凉后，放入冰箱里冷藏一会再吃，更美味。 |
