年糕小比萨
| 番茄酱味道酸甜可口，可以抹面包、馒头片直接食用，也可以用作菜肴的调味酱使用。番茄酱中的番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。我非常非常喜欢做早餐，适合自己口味的早餐，假日的第一天，我给自己做的是简单而且非常美味的年糕小比萨！ |
【食材与调料】
| 【主料】年糕片12片，马苏里拉奶酪20g，火腿肠半根，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料：年糕片12片、火腿肠半根、亨氏番茄酱适量、鸡蛋一只、马苏里拉奶酪适量 |
 | 2.鸡蛋打入小碗中，火腿肠切片、番茄酱倒入小碗中备用 |
 | 3.年糕片放入小锅内煮熟捞出 |
 | 4.模具内刷上一层油，放入一层煮好的年糕片 |
 | 5.用刷子把番茄酱涂在年糕表面 |
 | 6.接着铺上一层火腿片，再撒一层马苏里拉奶酪 |
 | 7.把小碗内的鸡蛋打散倒在表面，烤箱190度10-15分钟 |
 | 8.这个蛋黄液比较多，表层的火腿焦香美味，下面的年糕酸甜软糯，还有皮焦里嫩的鸡蛋布丁…… |
 | 9.相比而言，我更喜欢蛋清多的这杯，类似温泉蛋！ |
【年糕小比萨做法小贴士】
| 年糕片一定要煮熟，不要铺太厚，两层即可！ |
