番薯年糕汤
| 今天是冬至，在我们宁波有个习俗，冬至要吃大头菜，还要吃番薯年糕汤，番薯是代表旧的一年要过去了，新的一年要开始了。年糕是代表年年高的意思。 |
【食材与调料】
| 【主料】番薯290g，年糕片260g |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：番薯、年糕片、冰糖。 |
 | 2.将番薯洗净去皮。 |
 | 3.放在案板上切开。 |
 | 4.将切好的番薯下入清水锅中，搁入冰糖。 |
 | 5.煮开，煮软。 |
 | 6.接着，合入年糕片搅动一下煮开。 |
 | 7.然后，煮至年糕熟软，即成。 |
 | 8.盛出、装入碗中，就可以美美地享用喽。。。 |
【番薯年糕汤做法小贴士】
| 没什么技巧 |
