南瓜枣泥卷
| 前天做的枣泥包家人都说好吃，本来留了一些枣泥准备试验着烤面包用，看见家人喜欢吃，就还用来做面食了。今天那我把家里剩下的半个南瓜加到面粉里，做了南瓜枣泥卷子，结果我这个笨手笨脚的厨娘又得到了众人的夸奖，美啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉300g，南瓜150g |
| 【辅料】枣泥适量，红糖适量，牛奶适量，酵母4g |
【制作步骤】
 | 1.我觉得这种绿南瓜不是很面，很适合做面食用。 |
 | 2.切片放入蒸锅，开锅后蒸10分钟。 |
 | 3.蒸熟倒入小盆里用勺碾成泥。 |
 | 4.加入面粉 |
 | 5.用温牛奶调开酵母。 |
 | 6.和成柔软的面团醒发40分钟。 |
 | 7.面团发好取出。 |
 | 8.擀开，成长方形。 |
 | 9.涂上一层枣泥，适量撒点红糖。 |
 | 10.一头卷起，切开。 |
 | 11.入蒸锅，开锅后蒸20分钟。 |
 | 12.蒸熟取出，切成块即可。 |
【南瓜枣泥卷做法小贴士】
| 南瓜本身带甜度，和面时就不用放糖了，卷的时候撒点红糖提味。 |
