南瓜吐司
| 吐司里加入了南瓜泥，颜色瞬间变得超漂亮有没有！营养也是加分了哦~这个季节正是南瓜季，也试试将南瓜做成吐司吧，做好的吐司香软美味，直接吃或者抹果酱都非常的赞 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，南瓜泥180g，干酵母3g，黄油18g |
| 【辅料】白砂糖8g，盐2g |
【制作步骤】
 | 1.面包机中加南瓜泥、糖； |
| 2.加入高粉、盐； |
| 3.揉光滑后加入软化的黄油继续揉至能拉出薄膜，差不多一个揉面程序30min； |
| 4.放入保鲜袋； |
| 5.冷藏发酵一夜； |
| 6.揉匀排气； |
| 7.切分成小剂子； |
| 8.擀开； |
| 9.卷起，放入模具中； |
| 10.二次醒发； |
| 11.表面喷水，预热好的烤箱170℃、25min至表面金黄上色； |
| 12.晾凉。 |
【南瓜吐司做法小贴士】
| 小贴士1.南瓜含糖量很高，所以不需要加很多糖，烤的时候也会自己上色，我就没刷蛋液了； 2.我是从头晚上揉好的面，刚好隔夜醒发，白天做的话常温醒发两倍大就可以接着操作了； 3。我用的是布朗尼的那种小模具，做了三个。 |