南瓜软饼
| 香酥软糯的南瓜饼，操作非常简单快手。如果你也是“糯米精”就赶快做来吃吧 |
【食材与调料】
【主料】南瓜泥100克，糯米粉100克 |
| 【辅料】白糖适量，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮去籽洗净 |
 | 2.切成小块 |
 | 3.放入蒸锅将南瓜蒸熟 |
 | 4.取出打成细腻的南瓜泥。 |
 | 5.取100克南瓜泥，100克糯米粉备好 |
 | 6.将南瓜泥和糯米粉混合，先用刮刀拌一下，这样会不粘手。 |
 | 7.然后用手揉成团。 |
 | 8.均分成8份，滚圆。 |
 | 9.用手掌压扁成小饼。 |
 | 10.平底锅抹少许油，放入南瓜饼 |
 | 11.全程用小火，煎至两面金黄即可 |
 | 12.取出蘸白糖或者淋上蜂蜜吃都可以 |
【南瓜软饼做法小贴士】
| 小贴士因南瓜的含水量，还有糯米粉的吸水量都不同，所以大家自己调整两者用的用量，能揉成不粘手的团就可以了。南瓜泥与糯米粉1:1正常情况下是没有问题的。 |
