口水鸡
| 这是一道凉拌菜~自家做起来的既卫生有好吃~而且做起来也超级方便，大家一起来动手做吧~ |
【食材与调料】
【主料】鸡小腿八个 |
| 【辅料】小葱半捆，香菜一捆，菠菜一捆，花椒面适量，辣椒面适量，芝麻适量，盐适量，白砂糖适量，生抽适量，陈醋适量，姜一块，八角两个 |
【制作步骤】
 | 1.鸡小腿放入高压锅加足量的水，放入姜和八角，大火煮开，煮开后再煮十五分钟。 |
 | 2.准备调料 |
 | 3.把煮好的鸡小腿放入冷水中浸泡冷却。 |
 | 4.把鸡腿从冷水中捞出，撕成条状。 |
 | 5.菠菜煮熟，切成段。 |
 | 6.加入所有调料，和生抽，陈醋，白砂糖，盐，搅拌均匀。 |
 | 7.拌好后装盘，成品~香香哒~ |
【口水鸡做法小贴士】
| 小贴士鸡小腿比较粗，一定要多煮一会才能熟透。 |
