南瓜豆沙包
| 喜欢吃豆沙包，甜甜的，这次加了南瓜，觉得南瓜跟豆沙好搭配呢，甜甜的很好吃的。 |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉300g，南瓜150g |
| 【辅料】白砂糖30g，酵母3g，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮，切成小块，蒸熟。 |
 | 2.面粉中加入白砂糖。 |
 | 3.南瓜压成泥后，倒入面粉中。 |
 | 4.酵母用温水化开，倒入面粉中。充分搅拌均匀成面团。 |
 | 5.放到温暖的地方发酵，发到2倍大。 |
 | 6.发酵好的面团揉成面团。 |
 | 7.切成均匀的小面团，擀成圆形。 |
 | 8.放入豆沙馅。 |
 | 9.团成团，将收口置于底部，揉圆。 |
 | 10.放在温暖湿润的地方醒发20分钟，放入蒸锅。凉水入锅，水开后转中火，20分钟左右即熟。 |
【南瓜豆沙包做法小贴士】
| 南瓜焖一焖比蒸要熟得快。 南瓜中含水分，所以加清水的 时候要少量加，防止面团过黏。 |
