南北杏雪梨排骨汤

01-04 投稿:若离、莫相惜
家里有小朋友,总是想多给小朋友炖点滋润的汤水,水果汤很适合小朋友,甜甜的也好喝,最适合现在的季节。

【食材与调料】
【主料】排骨250g,南北杏20g,雪梨1个
【辅料】红枣适量,姜适量,盐适量

【制作步骤】
南北杏雪梨排骨汤 1.排骨用水泡一个小时,泡出血水。
南北杏雪梨排骨汤 2.凉水下锅,放入姜片,料酒。
南北杏雪梨排骨汤 3.煮沸一分钟,撇除血沫。
南北杏雪梨排骨汤 4.捞出凉水洗干净。
南北杏雪梨排骨汤 5.雪梨洗净,去核切块。
南北杏雪梨排骨汤 6.炖盅洗净,放南北杏,雪梨,排骨,加水八成满。
南北杏雪梨排骨汤 7.加盖,放入炖盅。
南北杏雪梨排骨汤 8.选择肉类模式,等听到提示音就可以开吃了。
南北杏雪梨排骨汤 9.放少许盐调味,开动了。

【南北杏雪梨排骨汤做法小贴士】
零厨艺完胜,注意把排骨飞水,南北杏研碎效果更好点。

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