酸辣白菜梆
白菜营养丰富,柔嫩适口,品质佳,耐贮存。喜欢吃白菜,尤其是白菜梆子,加上点醋和辣椒,炒了吃,酸酸辣辣的,味道爽极了,很下饭的 |
【食材与调料】
【主料】白菜300g |
【辅料】花生油适量,盐适量,五香粉适量,醋适量,青椒适量,油泼辣子适量,大蒜适量,味极鲜适量 |
【制作步骤】
1.取白菜梆子,用刀斜切丝,稍微切宽点 | |
2.青椒和大蒜切丝备用 | |
3.把切好的白菜用水泡一会 | |
4.然后捞出来,沥干水分 备用 | |
5.取平底锅,要热锅凉油,等油热了,加入切好的大蒜和青椒爆香 | |
6.然后加上沥干水分的白菜一起翻炒 | |
7.加上适量的味极鲜调味 | |
8.加上适量的五香粉调味 | |
9.加上适量的油泼辣子调味 | |
10.加上适量的盐调味 | |
11.最后加上稍微多点的醋调味 | |
12.把调料和白菜搅拌起来,就可以出锅装盘了 |
【酸辣白菜梆做法小贴士】
白菜要切的稍微大点的 ,要在水中泡一会 |