奶香小饼干

02-27 投稿:巧巧烘培
今天带来的这款饼干,因为加了足足的牛奶,吃起来奶味浓郁,香脆可口,外形更是萌萌哒!很多人都对奶香情有独钟,尤其是经过烘焙之后的奶香小饼干,不仅小孩子喜欢吃,大人们也爱得不得了。有人说奶香味的甜点可以把人瞬间带回到小时候,也有人说可以瞬间让心情雨转晴,不管是不是真的,只要你喜爱奶香味,那这款小饼干应该会是不错的选择,爱玩爱创意的你别忘了用模具做出很多可爱的形状哦!

【食材与调料】

【主料】黄油55克,中筋面粉125克,糖粉50克,全蛋液25克

【制作步骤】
奶香小饼干 1.黄油室温软化后加入糖粉一起打发至颜色发白。
奶香小饼干 2.加入全蛋液充分打融合。
奶香小饼干 3.分次筛入中筋粉用刮刀拌匀,再用手抓捏成团。
奶香小饼干 4.把面团盖上保鲜膜松弛15分钟。
奶香小饼干 5.把松弛好的面团擀成0.3厘米厚的薄片,用饼干模刻出形状。
奶香小饼干 6.再用粉筛放到刻好的饼干上,用刷子在空洞的地方刷上可可粉。
奶香小饼干 7.刷好后轻轻的拿掉粉筛,饼干移到烤盘上放入烤箱,上下火175度烤12分钟左右,烤制表面上色即可取出,冷却后食用。
奶香小饼干 8.完成。

【奶香小饼干做法小贴士】

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