奶香咖啡棒
| 这款奶香咖啡棒，口感香酥，十分适合作为下午茶点。配方中添加了牛奶，不仅奶香浓郁，而且还能补钙。此方子是减糖版的，如果想吃甜一些的，可以根据个人口味，适当加大用糖量。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉130g，牛奶50g |
| 【辅料】速溶咖啡10g，泡打粉1g，绵白糖25g，色拉油25g |
【制作步骤】
 | 1.玻璃碗中依次加入牛奶、色拉油和白糖， |
 | 2.用手动打蛋器，快速搅拌至乳化，大约搅了1分钟， |
 | 3.筛入低粉和泡打粉， |
 | 4.加入速溶咖啡， |
 | 5.用刮刀拌匀， |
 | 6.然后用手揉成团，醒10分钟， |
 | 7.将醒好的面团擀成长方形面片， |
 | 8.用刮板切条成状， |
 | 9.码入烤盘， |
 | 10.入烤箱，中层，180℃，上下火，烤15分钟即可。 |
【奶香咖啡棒做法小贴士】
| 一定要先将糖、油、奶充分搅拌至乳化后再拌入粉料，且揉时不要太用力，稍揉成团即可，这样烤出来的比较香酥。 |
