奶香红豆馅排包
| 这款豆沙排包，豆馅也是自己做的，自己再做成面包，这样吃起来就更放心，而且更香。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，牛奶100g，玉米油30g，绵白糖30g，鸡蛋50g |
| 【辅料】酵母粉3g，盐3g，红豆馅适量，全蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.面包桶内加入牛奶、鸡蛋、玉米油、绵白糖和精盐。 |
 | 2.再加入高筋面粉和酵母粉。 |
 | 3.启动面包机和面程序。 |
 | 4.程序结束，然后发酵40分钟。 |
 | 5.将发酵好的面团，揉搓排气。 |
 | 6.均匀分割成6份，滚园，松弛5分钟。 |
 | 7.取一个面团擀成牛舌状。 |
 | 8.撒上豆沙馅。 |
 | 9.卷起，收口捏紧。 |
 | 10.全部做好后，码入不粘烤盘。 |
 | 11.二发至二倍大，表面刷上全蛋液。 |
 | 12.入预热好的烤箱，中层，上火160度，下火180度，烤18分钟。 |
 | 13.烤好后取出脱膜 |
【奶香红豆馅排包做法小贴士】
| 小贴士1、烤制温度根据自己家烤箱定制，我的烤箱温度偏高。 2、烤制过程中要注意观察，上色后可以盖上锡纸烤制结束，避免颜色过深。 |
