奶香餐包
| 早几个月前就在好豆兑换了一台面包机，有了面包机第一个最开心的就是再也不用自己手工揉面了，之后便想方设法的去学习做面包。边学边试每天就做半斤面粉，有吃到肚子里的，也有难吃的扔到垃圾桶！虽然没有做到最好，但总算是学会如何做面包和如何做出松软的面包。就如这款早餐包可能跟面包坊的对比还不如面包坊师傅的杰作，但从成品上看拉丝效果和松软程度还是出现的喔。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉350g，酵母粉4g |
| 【辅料】黄油40g，盐2g，鸡蛋1只，白糖60g，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.面包桶内加入牛奶和蛋液、盐、白糖 |
 | 2.加入高筋面粉，然后中间戳个小洞放入酵母粉 |
 | 3.面包机程序设定和面程序，时间是30分钟 |
 | 4.以至于可以拉出手膜 |
 | 5.加入黄油继续揉面25分钟 |
 | 6.揉好的面团留至面包桶内进行发酵至原来的2倍大 |
 | 7.发酵好的面团排气后，然后分团再松驰10分钟 |
 | 8.来回滚圆至光滑的面团后放入烤盘 |
 | 9.发酵30分钟，扫上一层蛋液 |
 | 10.洒上黑芝麻 |
 | 11.200度预热5分钟，170度烤25分钟，放中层哈 |
 | 12.烤好出炉的面包 |
 | 13.拉丝面包 |
【奶香餐包做法小贴士】
| 小贴士无技巧。 |
