奶酪冻糕
| 跟飘儿学的这款小点心，很容易上手，真正的零厨艺。飘儿用的是椰浆、奶油和牛奶，我改用自制奶酪和牛奶，不是不想跟老师学，是因为没有材料，方法是差不多的。正如老师描述的：在这秋燥的季节，吃上这滑润凉爽的小点心感觉嗓子特别舒服。 |
【食材与调料】
【主料】牛奶150ml，奶酪50g |
| 【辅料】白砂糖10g，吉利丁片2片 |
【制作步骤】
 | 1.牛奶150毫升加入2片吉利丁，泡软。 |
 | 2.微微加热至吉利丁片完全融化。 |
 | 3.加入奶酪50克和糖10克。 |
 | 4.用手动搅拌器打均。 |
 | 5.备好小碗，小碗里放点椰丝。 |
 | 6.将奶酪牛奶液倒入小碗中，入冰箱冷藏到凝固。 取出后在上面再撒点椰丝，用水果装饰就可享用。 |
【奶酪冻糕做法小贴士】
| 小贴士1.如没有容易脱模的模具就象我这样用个小碗，一次吃一小碗正好不多。 2.冻糕和模具全是白色，很难对焦，用点水果或薄荷叶装饰，这与食物本身也是相称的。 |
