木耳香菇肉片的做法,怎么做木耳香菇肉片好吃,做木耳香菇肉片需要哪些食材?-优卡食谱网

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【食材与调料】

【主料】猪肉260g，干木耳1小把，香菇6朵，二荆条4个

【辅料】油适量，盐适量，干辣椒适量，花椒适量，香油适量，淀粉适量，生抽适量，鸡精适量

【制作步骤】

	1.猪肉洗净，切片，用适量盐、淀粉、香油抓匀，腌制片刻；
	2.木耳、香菇提前泡发，去蒂，撕成小块；
	3.二荆条洗净后，去蒂，切断；
	4.油锅烧热后，煸香干辣椒、花椒；
	5.将肉片放入锅里，炒至变色；
	6.放入木耳香菇，大火翻炒1-2分钟；
	7.放入二荆条；
	8.调入适量生抽；
	9.调入适量盐，翻炒至二荆条至熟；
	10.调入适量鸡精，翻炒均匀；
	11.关火，装盘，上桌。