木耳肉包
| 自从第一次蒸馒头成功之后，大大增强了我对面点的钻研信心。这不，周末的时候又在家摆开阵势了，借着面包机的和面发酵功能，我发现做面点真的不难，难的是做点心的创意和想法，呵呵。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉100g，木耳10g，面粉300g |
| 【辅料】酵母3g，鸡蛋1个，香葱适量 ，盐适量 ，牛肉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳泡发水，剁成细小的沫状。五花肉剁成沫 |
 | 2.再加上适量香葱沫，打一个鸡蛋在里面 |
 | 3.加适量细盐调味 |
 | 4.用筷子将所有材料搅拌均匀 |
 | 5.取擀好的小面团放在手心 |
 | 6.放入适量木耳肉馅 |
 | 7.捏好放入蒸笼内 |
 | 8.依次放入捏好的包子 |
 | 9.大火烧开，蒸20分钟即可 |
 | 10.再取一个稍大点的面团，擀成正方型的薄面皮，取适量牛肉辣酱放到剩下的木耳肉馅中搅拌均匀，同时将肉馅均匀铺在面皮上 |
 | 11.从里往外推式的叠加起来，再切成长块 |
 | 12.依次放入蒸笼内蒸20分钟即可 |
【木耳肉包做法小贴士】
| 一块大面团，做出来的2笼面点。同样不同味，一个清淡，一个香辣，非常好吃哦。调馅料时可以适当多放点盐，咸点的口感比较好。 |
